Terinspirasi oleh tukang jamur, yg menjual jamur goreng. akhirnya aku memutuskan untuk mencoba kreasi sendiri jamur goreng.
Ternyata setelah seesai dibuat hasilnya gak mengecewakan, gurih, renyah dan enak. gak kalah ama yg di restoran.
disini aku juga akan membagi resep jamur crispy ini.
Resep;
- 250 Gram jamur putih (biasanya satu bungkus itu sekitar 200 Gram)
- 1 butir telur
- 5 buah bawang putih
- 250 Gram Tepung terigu
- 50 Gram Tepung Tapioka
- Garam secukupnya
- Merica Secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
Cara memasak;
- Potong Jamur memanjang kemudian dicuci sampai bersih.
- Haluskan bawah putih yang telah dikupas, lalu campurkan dengan 1 butir telur.
- Kocok hingga merata sambil di tambahkan merica, garam dan penyedap rasa.
- campur tepung terigu dan tapioka ke dalah wadah terpisah.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Tiriskan Jamur yang sudah di bersihkan, di peras agar air terpisah
- Masukan Jamur ke campuran telur dan bawang putih, di pijat2 (Bahasa lainnya di pencet2) kemudian dimasukan ke camupuran tepung dan di pjat lagi sampai tepung merata.
- Goreng jamur sampai berwarna kecoklatan.
Sekian resep singat ini, selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar